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作家相片煮廚:家俊

小教會聚會:芝士白汁西蘭花 (3-4人份)

已更新:2021年2月13日

耶穌復活以後,在湖邊為門徒預備早餐,對忙碌一整夜的門徒來說,是暖心的一餐!試想想小教會成員忙了一天工作,為他們端上一味小菜,大家吃著笑著,家人般的關係又進了一步了,今天介紹的是芝士西蘭花,我只能說,是道停不了口的美味!


材料:

西蘭花兩個


芝士白汁:

無鹽牛油 1 湯匙

麵粉 2 湯匙

牛奶 300ml

芝士片



做法:


首先煮溶牛油,再加入麵粉炒勻至沒有粉粒

逐次加入牛奶 (加入果程中,醬汁會結塊屬正常反應,繼續牛奶烹煮慢慢會變成滑溜的醬汁)

將芝士片切成小塊,加進白汁內

加入適量鹽及黑胡椒調味

煮熟西蘭花



芝士白汁可以自行選擇倒在西蘭花上或作沾點用食。


西蘭花 2 朵

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